زرشک با وجود خواص بسیار زیاد به دلیل نداشتن شناخت کافی مردم دنیا از آن مصرف پایینی دارد. اما با وجود بالا رفتن قیمت روزانه ی دلار در ایران و به صرفه بودن خرید از تجار ایرانی بسیاری از خریداران جهانی محصولات مختلف جذب بازار های پر سود ایران شدند و تمایل به معامله با شرکت های ایرانی دارند پس می توان روی فروش زرشک صادراتی ایرانی بسیار کار کرد با وجود این مشکلات سال گذشته ایران موفق به صادرات مقدار ۳۶۵ تن زرشک به کشور های مختلف شد. اما چه کشور هایی هدف صادرات زرشک هستند؟ و چه کشورهایی بازار خرید و فروش زرشک ایرانی در اروپا هستند؟
باید گفت کشور های حاشیه ی خلیج فارس، اتحادیه ی اروپا و روسیه عمده ی بازار فروش زرشک صادراتی ایران را دارد. اما خروج آن از کشور بیشتر به صورت صادرات چمدانی زرشک انجام می شود که این نوع فروش خارجی در آمار سالانه ی صادرات زرشک به حساب نمی آید و نمی توان آمار دقیق صادرات زرشک را محاسبه کرد. امروزه زرشک صادراتی ایرانی به ۳۰ کشور دنیا از جمله استرالیا، آلمان، امارات، انگلستان، آمریکا، شیلی، کانادا،هلند و …صادر می گردد که بزرگترین کشور اروپایی خریدار زرشک ایرانی آلمان است. با توجه به اوضاع جهان و همه گیری ویروس کرونا در دنیا و ممنوعیت مسافرت های خارجی تجار جهان برای جلوگیری از رکود در کار خود به خرید های غیر حضوری و اینترنتی روی آورده اند که هم باعث کاهش قیمت تمام شده ی محصول زرشک شده و هم مشکلات ناشی از بیماری کرونا مرتفع گردیده. خرید اینترنتی میتواند تاثیر به سزایی در افزایش سود فروش بگذارد.
