انواع مختلف گیاه زعفران

دسته بندی های مختلف گیاه زعفران از طریق شکل ظاهری این گیاه مشخص می شود. ظاهر برگ ها، گلبرگ ها وکلاله ها نشان دهنده ی نوع و نژاد گیاه است.

گلبرگ های زعفران از 1 تا 4 سانتی متر می باشد که بلندی و ضخامت برگ ها نشان دهنده ی نژاد و نوع گیاه است تیرگی و روشنی رنگ بنفش گلبرگ ها نیز معیاری برای تشخیص انواع این گیاه است.

کلاله ها مهم ترین قسمت گل است که از آن زعفران برداشت می گردد رنگ و عطر قسمت قرمز رنگ می تواند نشان دهنده مرغوبیت زعفران باشد.

خامه زعفران زرد رنگ است و باز تیرگی و روشنی خامه می تواند نشانگر نژاد این گیاه باشد.

 پیاز زعفران با شکل های مختلف موجود است به صورت دایره، بیضی و تخم مرغی شکل وجود دارد که بیان گر نوع گیاه زعفران است.