افراد زیادی سوال می پرسند که آیا کاشت زرشک صرفه ی اقتصادی دارد یا خیر؟

درخت زرشک تا چهارسال محصول چندانی ندارد و از سال پنجم برداشت محصول بهتر و اقتصادی تر می شود در سال هفتم می شود دو تن در هر هکتار زرشک برداشت کرد.این درخت با بالا رفتن سنش محصول بیشتری می دهد و اوج ثمر دهی درخت زرشک از چهارده سالگی درخت شروع و تا بیست و پنج سالگی درخت زرشک ادامه دارد. یک بوته ی زرشک تا سن هشتاد و پنج سالگی بار می دهد. هر ۴ کیلو زرشک تازه ی برداشت شده از درخت ۱ کیلو زرشک خشک میدهد. با توجه به خواص زرشک و تقاضای روز افزون آن در بازار داخلی و شناخت پیدا کردن مردم نقاط دیگر دنیا از این محصول که تولید عمده ی آن در کشور ماست تقاضا برای صادرات این محصول نیز افزایش یافته که خود می تواند. باعث ترغیب کشاورزان به کاشت این درختان شود. حال باید خود کشاورز تصمیم بگیرد که آیا کاشت درخت زرشک صرفه ی اقتصادی دارد یا خیر؟